狗有狗的幸福
——浅谈客家人和畲族人跟“狗”的关系
（朱诗向）
在广东梅州丰顺县潘田一带的地方，养狗吃狗肉习以为常。据传潘田的地名来源于“盘氏的田”（畲族旧地），久而久之慢慢演变成“盘田”，即现在的“潘田”。
潘田源于“盘田”，按南宋金履祥编纂的《通鉴前编》记载：混沌之世，天地始分，有盘古氏者，生于大荒，莫知其始……古岭南属于百越地，百越先民在新石器时代就在潘田生活。据考，新石器时代，潘田已有古人类生活迹象。“面积约2000平方米，文化层厚0.7米”的潘田田头岽古文化遗存的发现，学者研究认为：年代约在新石器时代晚期至商（新石器时代（neolithic）：是考古学家设定的一个时间区段，大约从一万多年前开始，结束时间从距今5000多年至2000多年。商朝：约公元前1600年—约公元前1046年）。潘田田头岽采集有石矛、石戈、石镞和大量陶片，纹饰以方格纹、网纹、双线纹为主，少量云雷纹和曲折纹。
在珠江流域及韩江流域，还分布有西周晚期至战国早期的夔文(音kuí，一种变体的龙文)陶片，其分布地区为五岭以南（参阅：《广东史》第56～57页）。由此可见，南越族是当年岭南主要是在珠江流域以及韩江流域的土著民族，当然也包括潘田的先民。
又据史籍《述异记》记载：“盘古氏，夫妇阴阳之始也，天地万物之祖也，今南海中盘古国人以盘古为姓。”潘田先民与前面所说：潘田的地名来源于“盘氏的田”——盘田，盘氏似乎有一种或明或暗的“情结”互相牵连，只是零零碎碎的文史资料过于缺乏而暂时无法一一厘清。（可以参阅本人另外的文章：客潮文化融合地丰顺潘田的“山野情”——浅谈潘田“山”的俗语和“山”的文化，其中谈及“畲族先民”在潘田大地消失的原由。）
现在的潘田客家人喜欢吃狗肉，而畲族人却禁吃狗肉。客家人和畲族人生活习性可以互相影响和互相学习、取长补短，但潘田客家人终究不是畲族人，从对待“狗”的态度上就明显不同。
客家人自古以来都以“狗”相伴，但客家方言及客家词汇中，与“狗”相关的大部分都是贬义词，可以从日常用语和客家谚语以及客家山歌可以看出。
比如：狗晒哈卵——讥笑人像狗一样张开双腿躺着的姿势，样子很难看。客家人崇尚“食有食相、坐有坐相”，如果一个人叉开两腿就会用“狗晒哈卵”形象生动地讽刺人家，起到“客家方言启智教化”的作用。
狗啮乌蝇——狗张开嘴巴想要去咬苍蝇，用来比喻徒劳无功、白费力气。
喽狗相啮——呼唤狗过来互相打架，故意制造问题、挑起别人的争端，有挑拨是非的意思。
狗打昂天歌——也作：狗打望天歌。指狗张开嘴巴朝天发出像狼嚎一样的长啸声。一些客家地区民间传说：认为这是狗看到“鬼魂”时才会这样叫，客家民俗认为这是一种“不祥之兆”。
狗有摇尾牯，人有笑面虎——客家人称公狗为“狗牯”，母狗则称为“狗嫲”，跟普通话顺序不同。狗，有摇着尾巴乞怜、巴结人的，而人也有人前“笑脸相迎”、人后“暗放冷箭”的两面人。“狗有摇尾牯，人有笑面虎”用以警示：要懂得保护自己，不要被人的假象迷惑，防人之心不可无，交朋友要小心。
狗血泼——通常客家人遇到倒霉时、或者遇到不顺心都会情不自禁地说“呸呸呸，狗血泼”，以图把霉运或者烦恼去掉。
狗嫲蛇——四脚蛇、变色龙。
狗掀门帘靠张嘴——旧时候，客家人的卧室门要挂竹帘，坐月子时可以挡“穿堂风”、辟邪气的作用。而狗要掀开门帘，只能用嘴“冒开”。这句客家习语通常用以讽刺只有空谈用“嘴巴说话”，而无实际行动的人。
诈癫食狗屎——比喻装疯卖傻、故意吃狗屎来装疯。
猴唔成猴，狗唔成狗——不像样、不像话，也形容别人的手艺不精，比如画画，画得不像，又比如木工师傅做个衣柜不好看。都可以用“猴唔成猴，狗唔成狗”来表达心中的不满。
暮固狗，咬死人——暮固，客家话意思是“不喜欢说话”、沉默寡言的人。“暮固狗，咬死人”指不吵不闹安安静静的狗往往会咬人，“会咬人的狗不叫。
看来，客家人对待“狗”多数情况下是负面词汇，不过也有褒义的所谓“狗来富”： “猪来穷，狗来富，猫来戴麻布”——客家地区一些乡村民间习俗认为：邻居家的猪跑到自己家里来会穷困；而狗跑到家里来，则可以带来财富；猫跑到家来则会碰到倒霉事。
还有一些带狗字的客家习语：“磨（无）牛狗拖犁”、“嫁鸡黏鸡飞，嫁狗随狗走”、“杀狗教猴”、“打狗看主人”、“打狗欺主”、“子不嫌母丑，狗不嫌家贫”、“狗咬吕洞宾，唔识好人心”等等。
客家山歌里的“狗”，题材多样、内涵丰富，比如客家山歌《三斤狗变三伯公》，又如“妹爱㓾狗㓾撇佢”——客家人好“食狗”，也喜欢㓾狗。（备注：㓾，读音chi，宰杀的意思。）
跟“狗”有关的客家山歌歌词：妹爱㓾狗㓾撇佢
跟“狗”有关的客家山歌歌词：东家狗牯都吃饱
跟“狗”有关的客家山歌歌词：狗咬骨头丢唔成
谈到客家人和畲族人“对待狗态度”，本人简评罗勇教授、陈国凯先生、冯秀珍女士的观点：
一、关于客家人是畲族后裔问题。本人认为客家人不是畲族后裔，因为：客家人可以吃狗肉，畲族人则禁止吃狗肉。
罗勇教授在其《“客家先民”之先民—赣南远古土著居民析》一文指出，“山都木客是古越族的后裔，是一个现已消亡了的古代民族”；“古越族与山都、木客均是赣南历史上不同时期土著居民的名称。”——如果按照客家人和畲族人对待狗的态度上看，本人认为罗勇教授的观点不准确。
客家实为畲族后裔，为何客家人不敢承认？————如果按照客家人和畲族人对待狗的态度上看，“客家实为畲族后裔，为何客家人不敢承认？”——本人认为其观点也是错的。
广东省原作协主席陈国凯，认为客家人不是“纯”中原血统。本人持部分认同：客家人不全是中原迁徙而来，而有相当部分是和“土著先民”融合而来。
翻拍自《客家文化大观》冯秀珍著
翻拍自《客家文化大观》冯秀珍著
关于客家先民问题：丰顺籍客家研究学者冯秀珍认为：“客家人六次迁徙”学说——第一次“秦汉时期”的迁徙尤为重要。虽然第一次迁徙尚未有“客家”一词，但可以称为“客家先民”。对此，本人部分支持冯秀珍教授的观点，即第一次秦朝时期的迁徙是客家民系得以形成的基础。客家（注：当时并无“客家”一词）先民最早在在秦汉时期。其主体是秦汉戍卒、中原徙民。同时，本人认为：这一次不算迁徙，应该说是 “避难、逃难、避世”，因为“迁徙”都带有组织性、计划性，但是秦汉时期的这些“客家先民”往往都是是零零散散、也不是全家一起“迁徙”的、说不定这些先民都是“临时起意”，不能算“迁徙”。
以上琐琐碎碎谈了客家人和畲族人对待“狗”的态度，来说明客家人和畲族人的关系，同时也列举了一些客家人关于狗的“习语”、俗语、常用语等等，最后也对一些“客家实为畲族后裔”等观点谈了个人粗浅的看法，是对是错暂时至此，后续进一步补充完善。
（深圳：朱诗向 于2021年9月17日草）
